Από το 1999, η coolback αντιπροσωπεύει τη γεύση και τη φρεσκάδα σε υψηλή ποιότητα αρτοποιίας.
Κατεψυγμένα αρτοσκευάσματα
Ζύμη σίτου με φυσικό προζύμι.
Ιδιαίτερα τραγανή και αρωματική.
Ψημένη σε φούρνο πέτρας.
Αριθμός προϊόντος: 994808
Βάρος κατεψυγμένου προϊόντος: 80 γρ
Τεμάχια/Κουτί: 100
Κουτιά/Παλέτα: 24
Τεμάχια/Παλέτα: 2.400
Διάρκεια ζωής / Ημερομηνία λήξης: 9 / 12 μήνες
Βαθμός επεξεργασίας: προψημένο
Βουτυρένιο αρτοσκεύασμα από σιτάρι. Συστατικά: ΑΛΕΥΡΙ ΣΙΤΑΡΙΟΥ, 24% ΒΟΥΤΥΡΟ από τη Βρετάνη, νερό, 5,5% ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, μαγιά, ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΣΙΤΑΡΙΟΥ, ΑΥΓΑ, αλάτι, ΣΚΟΝΗ ΓΑΛΑΚΤΟΣ, ζάχαρη, ΠΡΟΖΥΜΙ ΣΙΤΑΡΙΟΥ (νερό, ζυμωμένο ΑΛΕΥΡΙ ΣΙΤΑΡΙΟΥ), μέσο επεξεργασίας αλευριού E300, χρωστική: καροτίνη (φυσικής προέλευσης), ένζυμο. Διατηρείται σε ελάχιστη θερμοκρασία -18°C. Μετά την απόψυξη, δεν ξανακαταψύχεται. Ψήνεται σε φούρνο στους +170°C για 13-15 λεπτά. Προϊόν από τη Γαλλία. Χαρακτηριστικά: Πρωτεΐνη από ζωικό γάλα.
Κατασκευαστής: Fa. Delifrance Deutschland GmbH, Bülowstr. 104 - 110, 45479 Mülheim a.d. Ruhr, Γερμανία.
Αριθμός άρθρου: 42564
Ο καταναλωτής αναμένει μια ιδανική υφή, μια τραγανή γεύση και μια ελκυστική εμφάνιση κατά την απόλαυση εκλεκτών αλλαντικών.
Για να ικανοποιηθούν αυτές οι προσδοκίες, είναι απαραίτητο ένα ιδανικά ρυθμισμένο βοηθητικό υλικό κοπής, το οποίο εξασφαλίζει μια σταθερή σύνδεση κρέατος και νερού. Ένα τυπικό προϊόν συνήθως δεν παρέχει την επιθυμητή σταθεροποίηση. Γι' αυτό, σας προτείνουμε ένα κατάλληλο βοηθητικό υλικό κοπής για την ιδανική σταθεροποίηση του τελικού σας προϊόντος - φυσικά λαμβάνοντας υπόψη τις απαιτήσεις σας - με ή χωρίς φωσφορικά άλατα, κ.λπ. Εάν απαιτείται μια ακόμη πιο ισχυρή σύνδεση νερού, μπορεί επιπλέον να προστεθεί ένα πυκνωτικό μέσο όπως π.χ. καραγενάνη, άμυλο ή ξανθάνη σε ένα μείγμα. Κατόπιν αιτήματος, μπορεί επίσης να συνταχθεί ένα συνδυαστικό προϊόν που περιλαμβάνει συστατικά για ροζέ. Αυτό εγγυάται επιπλέον μια ασφαλή ροζέ και υποστηρίζει τη διατήρηση του χρώματος. Επίσης, θα χαρούμε να σας προετοιμάσουμε ένα πλήρες μείγμα που περιλαμβάνει γεύση.
Ο "MIX" ντονέρ αποτελείται από κοτόπουλο και γαλοπούλα, που κόβονται σε λεπτές φέτες και τοποθετούνται εναλλάξ το ένα πάνω στο άλλο. Με τη συνάντηση δύο ειδών πουλερικών και ενός ειδικά παρασκευασμένου μείγματος μπαχαρικών για αυτόν τον συνδυασμό, δημιουργείται μια μοναδική απόλαυση σε μια ελαφριά βάση.
Αυτός ο ντονέρ διατίθεται σε βάρη: 8 κιλά, 10 κιλά, 15 κιλά και στη συνέχεια σε βήματα των 5 κιλών μέχρι 120 κιλά.